米粉能和三文鱼一起吃_三文鱼米粉可以加蛋黄吗
前些日子
解放碑地下环道部分开通
让大家“进城”方便了许多
在这个清明小长假里
小编也通过地下环道
发现了解放碑的不少美食
不管是大隐隐于市的“苍蝇馆子”
还是高大上的餐厅
总有一款能满足吃货们的肠胃
下面，跟着小编一起“进城”
吃转解放碑地道美食！
解放碑“老字号”
丘二馆
品味300年宫廷鸡汤秘史
创建于1949年
以正宗的重庆餐饮为经营特色
其中炖鸡汤
以“汤汁清澈，肉质酥软，味鲜腴美”名扬遐迩
推荐理由：老锅老灶老手艺熬制一锅老鸡汤
其技法源自清廷御厨炖鸡法
荣获
“中华名小吃”
“重庆市非物质文化遗产”
“重庆老字号”称号
推荐：炖鸡汤、棒棒鸡丝、鸡汁抄手
人均：70元
地址：八一路青年广场二楼
小滨楼
小吃美食博览会
小滨楼是名副其实的
小吃美食博览会
店面恢宏
匠心彰显
刻木雕以纪事
陈实物以怀远
它撩起岁月的雾纱
还原当年的繁华
推荐理由：小吃美食博览会
用各种美味佳肴
讲述着一个个关于吃的不太遥远的故事
这里六成菜点获国家级、市级荣誉称号
并荣获 “重庆老字号”称号
推荐：雾都回锅肉、冰桔猪儿耙
人均：76元
地址：较场口日月光4楼
吴抄手
经历了60年风雨洗练的“老抄手”
“吴抄手”店创建于1952年
该店始终坚持
以“质量第一，顾客至上”为宗旨
以“质优味正、品种多样”为特色
推荐理由：皮薄馅大、白里透红、滋润滑嫩、味鲜爽口
仅抄手就可分为
清汤、红汤、蒜泥、炖鸡等多种
另有面食、凉菜等20多种
是首批“重庆老字号”
和“重庆市非物质文化遗产”
多个菜点在国家、市、区评审中获荣誉称号
推荐：金钩抄手、鸡汁锅贴、小笼汤包
人均：18元
地址：渝中区中华路74号
藏匿于街角巷尾的“食堂”
鬼太厨房
老楼屋顶的私房川菜馆
去鬼太厨房吃饭
需由老板电话指路
还要喊老板在楼上遥控电梯
你才能顺利抵达顶楼
推荐理由：吃饭靠“接头”
餐馆楼下是鲁祖庙花市旧街
小贩和菜农的吆喝尽显老城的喧哗
楼上窗明几净老桌新凳蕾丝布边儿
感受与楼外截然不同的世界
十六楼
老式跃层
一楼大厅卡座
二楼部分卡座+包房
菜品是盐帮菜风格
主打一个辣
江湖味道用料讲究
十分贴合重庆吃货的口味
推荐：酸菜鱼、秘制尖椒兔、鸭掌、果酒
人均：67元
地址：渝中区鲁祖庙花市百信大厦
八角九
解放碑巨好吃的米粉馆
八角九
位于花市豌杂旁边
但很多人都没注意过
推荐理由：不输花市豌杂的米粉
黄牛肉和米粉都来自贵州深山
曾经一次去吃米粉
老板说：
“贵州山那边暴雨物流恼火，
今天米粉缺货就只卖面。”
虽然没吃到心念念的米粉
但对这家馆子更有好感了
香辣黄牛粉、清香牛肉粉、
三椒杂酱干拌粉、香辣超级牛大肚粉
吐血推荐！
5块一碗黄糖银耳和凉糕也很好吃
推荐：香辣黄牛粉、清香牛肉粉、三椒杂酱干拌粉、香辣超级牛大肚粉
人均：15元
地址：渝中区鲁祖庙花市豌杂旁
大饺子小酒馆
避世于闹市中的约饭好地
开在繁闹的临江门
藏在老居民楼二楼
平时根本注意不到
推荐理由：大隐隐于市的美味
桃花、玫瑰、桂花、苹果、广柑、杨梅……
果酒品种繁多
巴适惨了
别的酒馆都是凉卤菜成排
它家的下酒菜却主打“饺子”
皮儿现擀，馅儿每日鲜拌
好吃又扎实
冰花锅贴也是镇店一绝
值得一试
推荐：冰花锅贴、椒麻兔、脆皮猪脚、凉拌鲫鱼、酱腔骨、果酒
人均：56元
地址：解放碑魁星楼往1号桥方向第二个车站右手边二楼
高大上的“餐饮艺术家”
解放碑威斯汀酒店
50楼的高度俯瞰渝中江景
解放碑地标性高楼餐厅
360度无死角眺望整个城市夜景
推荐理由：把高楼踩在脚下的餐厅
在解放碑想“上天”
威斯汀是最佳选择
50楼吃饭
不知够不够高大上？
而且威斯汀知味餐厅菜品种类相当齐全
海鲜类：
阿拉斯加帝王蟹腿、绿贝、扇贝任挑~
烤肉类：
丰富多样且接地气烤肉
烤鸡翅、羊肉串、猪排...
应有尽有
推荐：自助餐
人均：298元（以上价格需额外收10%服务费+6%增值税；）
地址：新华路222号威斯汀酒店50楼
尘香餐厅
最完美主义的餐厅
这是解放碑繁华地段的
一家低调优雅的餐厅
充满小资情调
还可以欣赏解放碑瑰丽夜景
推荐理由：完美主义到追求极致的餐厅
尘香的味道有口皆碑
几乎所有去过的人都成了回头客
更有很多资深吃货
将尘香封为解放碑最值得吃的新式川菜
尘香餐厅的老板是个低调的处女座
完美主义深入到每一个细节
对菜品的原材料到烹饪技巧
到菜品味道都有几近苛求的标准
尘香的秘酱三文鱼
是处女座老板自创的特色菜
独一无二的味道
让你对三文鱼有了更深一层的爱恋
还有银丝蒜蓉蒸虾球、馋嘴蛙等等
也是非常经典的美味
点菜时可以告知服务员你的偏好
服务员会根据你的口味来推荐菜品
推荐：秘酱三文鱼、金丝虾球、银丝蒜蓉蒸虾球
人均：118元
地址：解放碑中华路1号创汇国际LG层（好吃街上行100米）
本文由【微渝中】编辑发布
部分图文资料来源于渝商发、爱尚解放碑
