刺身三文鱼楠改刀视频_刺身三文鱼楠改刀视频大全

　　做法：

　　1、将三文鱼按纹理改刀成筷子条，改刀过程中刀具一定要足够锋利，要用柔力去处理，切记不可过于刚猛生硬，不然鱼肉会散掉。

　　2、鲜花椒和小葱花用葱油烧热炝香晾凉待用。

　　3、将龟甲万字酱油、味粉、盐、青芥末兑好后放入鲜花椒、小葱花一起拌匀，调试好味道（椒麻，咸鲜，芥辣）。

　　4、将三文鱼放入酱汁一起拌匀，配以鱼子酱装盘即可。