西式三文鱼汁_三文鱼西式做法大全
编辑：豆豆方方
喜欢日料和居酒屋的吃货
大概都去过六运五街（体育西路）一带觅食
在广州，除了这一条“日本美食街”外
还有哪些隐藏在街角神秘低调的居酒屋等着被发现呢
有一种觅食的乐趣
就在于兜兜转转
柳暗花明又一村的感觉
而哪一家的味道又能刚好抚慰一颗寂寞吃货的心呢
私家食屋
如果你想在喧嚣的大城市中找一份宁静
首选私家食屋
店家主打精致美食体验慢生活
深居在一家小巷子里
日本居酒屋的装修Style
映得连灯光都微昏了起来
旧旧的有时光漫过的痕迹
<特色：日式刺身盖饭>
豪迈蒲烧鳗鱼盖饭：让人直呼“上瘾”的海鲜
价格：48元
鳗鱼是美食人气榜单上的常客
日本熟食料理控不吃生又想吃得饱
豪迈蒲烧鳗鱼盖饭绝对是好选择！
大件的日本鳗鱼
上汁、渗泡、照烧、再上汁、重压、碳烤
多重工序，即便再多等待点时间
也无法抵挡住吃起来后满足的滋味！
赤炎帝皇蟹脚盖饭：正到爆！
价格：45元
香甜内嫩着实令豆豆惊艳
搭配满满特制的日本沙律酱
经过照烧后更加香气逼人
而溏心蛋不是生鸡蛋
而是鸡蛋采用分子料理做法
将鸡蛋经过低温慢煮，保留鸡蛋的营养和溏心
别出心裁地好吃！！
极地帝皇盖饭:刺身够冻够爽~
价格：68元
不仅份量可观，美味度也非常高
嫩滑得没有一点腥味
唇齿留香，绝对肯定必须印象深刻~！
私家食屋
地址：番禺区富华西路128号
电话：020-32239139
人均：71元
营业时间：11：30-21：00
梓寿司主题餐吧
环境采用深色朴素装修
灯光低调到合适，给人一种特有的禅境
客人虽多，却都安安静静，恬静素雅的感觉
老板是热情的台湾人
把台湾对日式料理的精致细节带到广州
菜色丝毫不掩盖其本身的光彩
<特色：创新卷物>
出奇制胜，杀伤力超强！
西式和日式两者特色都表现出来了但又毫无违和
海龙王卷：5寸长的魔鬼虾
价格：38元
饱满寿司饭把魔鬼虾包裹得严严实实
以天妇罗的方式料理整个卷物
最后浇上特调的辣酱
微辣微咸，但是持续时间很短
之后是酸酸甜甜的味道
特别合广东人的意
吉列牛肉芝士卷：外表炸得金黄酥脆
价格：32元
一大块牛肉包在黄金的外表下
芝士拉丝足，滴上几滴特制咸酱
底下垫着纸，但是纸上没有油渍
光看图都垂涎欲滴了
你能忍住算你狠！！
北海道焗三文鱼腩卷：每桌必点！
价格：42元
仅仅是放进口里的瞬间
已经被北海道酱中芝士和味噌的味道温柔覆盖住
咀嚼的时候突然感受到松脆的食感
里面还加入了炸天妇罗的脆脆
总体口感绵中带脆，还带有一丝烤制的特有香味
梓寿司主题餐吧
地址：荔湾区站前路88号（湛江大厦1楼）
电话：020-66680031
人均：70元
营业时间：11:30-24:00
大贰隆烧物料理
大贰隆的环境比起前两家相对逊色
但好在精致的出品和华丽的摆盘格外出色
店内大部分海鲜品种均来自出名的鹿港港口
鹿港出品特色就是刺身大份量，新鲜!
<特色：刺身>
日料当中的肉类，刺身！！
吃刺身最重要的就是新鲜！
无论是午晚餐还是宵夜，都是不错的选择！！
日式金枪鱼刺身：均匀，嫩滑而不油腻
价格：58元
最豪爽的吃法就是蘸酱油后涂抹鲜芥末食用
令人垂涎欲滴的红色
酱油的咸鲜，芥末的辛辣
在咀嚼的第一口，肉汁顷刻喷出
交融在一起，加之饱满而富有弹性的口感
越嚼越有味~！
北极贝刺身：淡淡海水味融化于舌尖上
价格：38元
北极贝想来向来是筷子抢夺的对象
肉质肉嫩细腻，汁水丰富
味道是清新可人的甜鲜
带来无以伦比的甘香
像涨潮的海浪一波一波地征服吃货的身心
甜虾刺身：最原始的海洋气息
价格：45元
恰好的入口温度，保证了刺身清甜丰润的口感
店家提供的手磨芥末，不呛入味
完美地发挥出各种鱼虾最原始的海洋气息和味道
又新鲜又满足！！
一份刺身足够两个女生吃~！
大贰隆烧物料理
地址：越秀区沿江中路341路
电话：18902299806
人均：129元
营业时间：11:00-次日5:00
原谅我这一生不羁放纵爱日料
因为它着实有许多让我着迷的地方
材料新鲜，切割讲究
摆放艺术化
注重“色、香、味、器”四者的和谐统一
这不仅是一份料理
而是一种文化
日本料理
被公认烹调一丝不苟的国际美食
实至名归！
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