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法式香料烤三文鱼_法式香煎三文鱼摆盘

tanchaote6个月前 (11-09)三文鱼资讯319

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法式香料烤三文鱼_法式香煎三文鱼摆盘

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  官 网 : www.fh01.com

  时间:8月22-24广州 8月30-9月1号 成都

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  用一张纸,把最难标准化的烹饪,整出了一个标准化,所以说,宜家就是一家有创意的餐厅,只是顺便卖卖家具而已。

  宜家初来中国,有一点让很多人不能接受,同时也让很多人感到新奇,那就是自己拼装家具。

  对于习惯了家具买回来都是成套成套的国人来说,头一回知道花钱买了家具,竟然是半成品,要么自己安装,要么再花钱购买安装服务。

  当然,现在很多家具品牌都开始模仿宜家的模式,其实半成品的家具贩卖,既可以便于仓储,又可以节省人力,但是有一点,需要标准化的工艺,还有浅显易懂,让人一看就明白的安装指南。

  宜家的安装图纸是出了名的细致、易懂、流程清晰,按照图纸的步骤,零件编排,就算是工程小白,也可以一步步把自己心爱的家具拼装出来。

  可能灵感就是来源于他们成熟的标准化家具拼装流程,于是宜家开始向高难度挑战,打算用一张图纸,把最难标准化的烹饪给搞定。

  这张图纸可不是什么简单的烹饪教程,而是真正的“实施步骤”,这么说吧,有了这张图纸,它可以让不会做饭的厨房杀手瞬间秒变顶级大厨。

  在最近的加拿大厨房展上,宜家公布了这张“天才食谱”。

  宜家将食谱印在了烤纸上,准厨师的你只需要按照图纸上的配方一一放好,将食材卷起放入烤箱就好。

  这张食谱到底有多细心?

  所有食材的分量、分布都在纸上作了详细的说明,这个说明不再是传统的一个描述,类似“少许”、“适量”这类模糊的字眼,而是一个图形范围,把食材放进图形里,放满了就正好,手残党们再也不用担心调料放多放少了。

  也许这么说还是没有太大的感觉,那就拿几份具体的食谱为例吧。

  法式香料烤三文鱼

  掏出写着配方的清单▼

  按比例撒上相应的调料▼

  将三文鱼和柠檬切块放好▼

  放进烤箱叮一下就好了▼

  油焖虾仁

  同样是把食材放好~▼

  依然是放进烤箱叮一下就好了▼

  瑞典牛肉丸

法式香料烤三文鱼_法式香煎三文鱼摆盘

  一如既往的第一步▼

  将食材卷好放进烤箱▼

  水果甜点

  看明白了吗,就像拼装宜家的家具一样,按照图纸流程,把相应的食材放到相应的圈圈里就可以了,圈圈已经框定了食材的分量和多少,连小朋友都可以轻松操作。

  当然,不用担心把图纸盛着食材,再放入机器内烹饪会不会有什么影响,所有食谱上的墨水都是可食用的,保证不会影响口感和健康。

  尽管这款食谱目前还没有正式发售,但是在展会上亮相后,已经引起了很多人的关注,大家纷纷在询问怎么可以得到这份神奇的食谱。

  可以说,宜家的这份食谱一出,不仅餐厅的生意会好,连带着半成品的食材也会大卖,同时还有烹饪器材、锅碗瓢盆、调料瓶罐等都会被带动消费,当然这些东西在宜家,绝大部分都可以买到。

  甚至可以预想,随着一张食谱的定制,还可以售卖整套食材,一个菜就是一套标准化产品,包含食材和烹饪器材,让不会烹饪的消费者也可以一展身手,想想都很酷。

  宜家的成功在于,永远都在创新,永远都在贩卖希望和梦想,家具只是道具,顺便卖卖,当它用自己的产品为消费者构建起种种美好的生活化场景和憧憬后,销售就会变得异常简单。

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