面包糠三文鱼卷_烤三文鱼卷
跟这首Tony Bennett的歌一样
节奏快的不得了就可以做好的食谱
快速，简单，食材容易取得
但又极为软嫩好吃的烤三文鱼做法
快速到我早上做早餐的时候就能花1分钟准备
15分钟烤熟
加了黄芥末Dijon去除了鱼腥味
加点意大利风味的面包糠Bread Crumbs增添酥酥的口感
这个吃法配菠菜色拉最赞
当然，你也可以直接吃 :)
黄芥酥烤三文鱼
Italian Style Breaded Dijon Salmon
食材：
三文鱼排一片
法国香料油Pistou2 大匙 （做法点击下方链接）
WikiBASIC 基本烹饪法 | Herbaceus Pistou
黄芥末Dijon2大匙
意大利风味面包糠3大匙
海盐少许
迷迭香1支
三文鱼排洗净，纸巾擦干水分，放在烤盘里 （或是可进烤箱的磁盘）
撒上少许海盐，涂抹上Pistou＋黄芥末，撒上意大利风的面包糠， 插上迷迭香
三文鱼脂肪含量高，不需要加油，烤箱175度烤10分钟即可，不需翻面
我用的是Progresso牌的面包糠
有很多种口味，中国比较常见的是Italian Style
甫田网，淘宝都有卖
进口超市如City Shop，City Super也都有
（或许Ole也有，但我不太喜欢去Ole所以不清楚）
如果真的买不到
则可以买日本面包糠+西洋芹parsley碎+大蒜粉+洋葱粉
混合即可
FROM MY KITCHEN
TO YOUR TABLE
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［从厨房到餐桌］
可以在天猫，京东，当当，亚马逊
苏州诚品，言几又等渠道购买
Kindle版本也早已开售
上海无印良品MUJI旗舰店楼上的书店也有哦
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