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儿童辅食饺子三文鱼_三文鱼给宝宝包饺子放什么菜好

tanchaote1个月前 (03-25)三文鱼资讯65

  马上就要冬至了,你家的水饺准备好了吗?小熊小时候经常听妈妈说“冬至不吃饺子耳朵会冻掉”,幸亏小熊一直坚持吃饺子,不然现在可能就变成没有耳朵的小熊了

  【北方冬至吃水饺】

  每年冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。有句谚语是:“冬至到,家家户户吃水饺。”你知道吗?这种习俗,是纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

  包饺子可是大有讲头:剁馅儿时说岁岁平安了;包饺子时说杂事都包上了;开锅时说喜事都开花了;饺子破了说粮仓都撑开了;盛饺子时说元宝入库了;吃饺子时说福气分享了。

儿童辅食饺子三文鱼_三文鱼给宝宝包饺子放什么菜好

  来来来,快看小熊为你们奉上的各种逼真又抢眼的饺子,色香味俱全,好看又好吃,赶快做起来吧,宝宝肯定爱吃哦。

  一、翡翠白菜饺子

  面皮:面粉250,水120—130克

  馅心:面粉200克,开水100克,肉馅150克

  制作方法:

  1、先用菠菜水和面。

  2、再用清水和面。

  3、菠莱水和的面擀成片,清水和的面搓成条。

  4、菠莱面将白面条包紧,切去多余面片

  5、切开

  6、按压

  7、擀片,白莱饺子边上的皮擀薄一些。

  8、完成,新鲜的白菜大丰收完成啦

  二、鸳鸯蒸饺

  面皮:面粉250,水120—130克

  馅心:芹菜250克、肉末150克、盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒

  说起这鸳鸯饺,也是中国饺子文化中的一个叹为观止的亮点。它色彩鲜艳,造型美观,质软滑嫩,滋味鲜美,同时还能吃出不同的味道。

  制作方法:

  1、面粉开窝,分次加水和至软硬适中的面团,醒至20分钟

  2、芹菜焯水至七成熟,切末备用;肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时,炒熟后和芹菜末拌匀;加盐、鸡精、味精调味即可

  3、面团搓条,下剂,擀皮,包馅,皮要薄

  4、下面是图解步骤,一定要看仔细

  5、上面就是详细的包制手法,然后上锅蒸10分钟,出锅后点缀即可!记住颜色对比要鲜明不冲突哦。

  三、牡丹蒸饺

  原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克,熟蛋黄4个

儿童辅食饺子三文鱼_三文鱼给宝宝包饺子放什么菜好

  制作方法:

  1、面粉加入开水烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮

  2、放入馅心

  3、均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状,把相邻的两边再相粘结

  4、在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣

  5、把熟蛋黄碾碎,放入花瓣中作点缀

  6、做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟

  7、放入用酱汁画好图案的盘中

  四、蝴蝶蒸饺

  原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克

  制作方法:

  1、面粉用开水烫成面团,揉光揉匀,下剂子,擀成圆皮

  2、将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷

  3、把面皮翻过来,放入馅心

  4、将馅心包起来,把两条直边捏起来

  5、没翻卷的面皮做成眼睛

  6、捏出翅膀的花纹

  7、把两只翅膀翻过来

  8、完工,开始上锅蒸

  9、成品

  五、翅膀蒸饺

  原料:面粉200克,开水100克,青菜500克,木耳50克,鲜香菇50克,笋50克,麻油5克,盐、糖、鸡精适量

  这是一道比较简单易学的花色蒸饺。馅心可以自己选择,甜的,咸的,荤的,素的都可以。

  制作方法:

  1、青菜洗净入开水锅烫一下,和洗净的木耳、香菇、笋一起切碎,挤去多余水分,加盐、鸡精、糖和麻油调好口味

  2、把面皮翻过来,放入馅心

  3、将馅心包起来,把两条直边捏起来

  4、捏出翅膀的花纹

  5、把两只翅膀翻过来

  6、完成,做好的蒸饺蒸熟

  亲爱的宝爸宝妈们,有木有很心动,明天就是冬至了,快把这些做给宝宝吃吧

  宝宝爱吃的,当然要收藏起来喽

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