儿童辅食饺子三文鱼_三文鱼给宝宝包饺子放什么菜好
马上就要冬至了,你家的水饺准备好了吗?小熊小时候经常听妈妈说“冬至不吃饺子耳朵会冻掉”,幸亏小熊一直坚持吃饺子,不然现在可能就变成没有耳朵的小熊了
【北方冬至吃水饺】
每年冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。有句谚语是:“冬至到,家家户户吃水饺。”你知道吗?这种习俗,是纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
包饺子可是大有讲头:剁馅儿时说岁岁平安了;包饺子时说杂事都包上了;开锅时说喜事都开花了;饺子破了说粮仓都撑开了;盛饺子时说元宝入库了;吃饺子时说福气分享了。
来来来,快看小熊为你们奉上的各种逼真又抢眼的饺子,色香味俱全,好看又好吃,赶快做起来吧,宝宝肯定爱吃哦。
一、翡翠白菜饺子
面皮:面粉250,水120—130克
馅心:面粉200克,开水100克,肉馅150克
制作方法:
1、先用菠菜水和面。
2、再用清水和面。
3、菠莱水和的面擀成片,清水和的面搓成条。
4、菠莱面将白面条包紧,切去多余面片
5、切开
6、按压
7、擀片,白莱饺子边上的皮擀薄一些。
8、完成,新鲜的白菜大丰收完成啦
二、鸳鸯蒸饺
面皮:面粉250,水120—130克
馅心:芹菜250克、肉末150克、盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒
说起这鸳鸯饺,也是中国饺子文化中的一个叹为观止的亮点。它色彩鲜艳,造型美观,质软滑嫩,滋味鲜美,同时还能吃出不同的味道。
制作方法:
1、面粉开窝,分次加水和至软硬适中的面团,醒至20分钟
2、芹菜焯水至七成熟,切末备用;肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时,炒熟后和芹菜末拌匀;加盐、鸡精、味精调味即可
3、面团搓条,下剂,擀皮,包馅,皮要薄
4、下面是图解步骤,一定要看仔细
5、上面就是详细的包制手法,然后上锅蒸10分钟,出锅后点缀即可!记住颜色对比要鲜明不冲突哦。
三、牡丹蒸饺
原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克,熟蛋黄4个
制作方法:
1、面粉加入开水烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮
2、放入馅心
3、均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状,把相邻的两边再相粘结
4、在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣
5、把熟蛋黄碾碎,放入花瓣中作点缀
6、做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟
7、放入用酱汁画好图案的盘中
四、蝴蝶蒸饺
原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克
制作方法:
1、面粉用开水烫成面团,揉光揉匀,下剂子,擀成圆皮
2、将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷
3、把面皮翻过来,放入馅心
4、将馅心包起来,把两条直边捏起来
5、没翻卷的面皮做成眼睛
6、捏出翅膀的花纹
7、把两只翅膀翻过来
8、完工,开始上锅蒸
9、成品
五、翅膀蒸饺
原料:面粉200克,开水100克,青菜500克,木耳50克,鲜香菇50克,笋50克,麻油5克,盐、糖、鸡精适量
这是一道比较简单易学的花色蒸饺。馅心可以自己选择,甜的,咸的,荤的,素的都可以。
制作方法:
1、青菜洗净入开水锅烫一下,和洗净的木耳、香菇、笋一起切碎,挤去多余水分,加盐、鸡精、糖和麻油调好口味
2、把面皮翻过来,放入馅心
3、将馅心包起来,把两条直边捏起来
4、捏出翅膀的花纹
5、把两只翅膀翻过来
6、完成,做好的蒸饺蒸熟
亲爱的宝爸宝妈们,有木有很心动,明天就是冬至了,快把这些做给宝宝吃吧
宝宝爱吃的,当然要收藏起来喽
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